Chiar daca medicii nutritionisti recomanda laptele de bivolita ca fiind cel mai hranitor, Ministerul Agriculturii nu are in buget nici un leu pentru acest sector al zootehniei. "In supermarketuri, procentul de produse din lapte de bivolita este extrem de mic. Nu procesam acest lapte din cauza costurilor prea mari, dar si pentru ca nu mai sunt decat foarte putine bivolite in Romania", ne-a declarat Valentin Blanaru, directorul executiv al Patronatului Laptelui (APRIL).

Desi exista in Romania aproximativ 50.000 de bivolite, in supermarketuri nu se vinde nici un produs traditional din acest lapte. "Ministerul Agriculturii are grija ca nici un litru de lapte de bivolita sa nu se vanda in magazine, ci doar la piata, unde gospodarii comercializeaza foarte putin lapte. Autoritatile nu contribuie la dezvoltarea fermelor de bubaline. Pana la sfarsitul anului 2007 am primit subventie de 3.000 lei vechi/litrul de lapte. In prezent nu avem nici un fel e subventie la laptele de bivolita pentru ca un domn din minister, in loc de bubaline, a scris vaca in actele pentru Comunitatea Europeana. Autoritatile au grija astfel ca cel mai bun lapte din lume, care nici macar nu contine colesterol, sa nu existe pe piata romaneasca", ne-a declarat presedintele Asociatiei Crescatorilor de Bivoli din Transilvania, Calin Zanc. "La noi in tara nu se proceseaza laptele de bivolita pentru ca e mult prea gras si costa foarte mult sa fie adus la un procent de grasime de 1,8-2%, cat este suportat de consumatori. Laptele este foarte sanatos, nu spunem nu, dar au ramas prea putine animale in Romania, pentru a putea asigura cererea interna. Asa ca nimeni nu se baga pe acest sector destul de costisitor. Nici nu mai vorbesc de export. Nu exportam nici lapte si nici produse din lapte de bivolita, desi europenii sunt mari amatori de astfel de produse sanatoase", ne-a mai explicat Valentin Blanaru.

Crescatorii de bivolite cer o subventie minima de 4.500 de lei vehi/litru de lapte

Ministerul Agriculturii ar trebui sa acorde o subventie minima de 4.500 de lei vehi/litru de lapte, sustine Zanc. In judetele Salaj, Mures, Cluj, Bistrita-Nasaud, unde se colecteaza si lapte de bivolita, gospodarii primesc si 2 lei pentru un litru de lapte de bivolita cu un procent de grasime de pana la 9%. Un litru de lapte de bivolita cu 7% grasime, colectat de la tarani, este platit cu 16.000 de lei vechi. Potrivit lui Zanc, regenerarea bivolului romanesc costa minim 300-350 de euro pe cap de animal. "In timp ce in tarile din UE interesul pentru bivoli creste, la noi este in scadere drastica. Daca efectivele de bubaline se ridicau in Romania la circa 300.000 de capete in 1989, in prezent, în tara daca mai sunt 50.000 de exemplare", ne-a declarat vicepresedintele Comisiei de Agricultura din Camera Deputatilor, Valeriu Steriu.